Enchantez vos repas avec ces 5 idées de pique-nique pour les enfants

Vous organisez un pique-nique avec des enfants ? Avant de sortir votre nappe préférée, réfléchissez à un plan d’attaque. Les plats doivent être aisés à transporter — avec un panier pique-nique aussi solide que pratique, comprenant de nombreux compartiments — et faciles à manger avec les mains, pour éviter que toute la famille (vous y compris) finisse avec des vêtements tachés. Choisissez un lieu verdoyant et ombragé, idéalement à proximité d’une aire de jeux pour les tout-petits. Enfin, gardez à l’esprit que selon la région où vous habitez, la météo peut vous jouer des tours ! S’il commence à pleuvoir, les enfants seront tout aussi heureux à l’abri d’un tipi improvisé dans le salon.

Avant de préparer votre pique-nique à la hâte, n’oubliez pas que cuisiner est une façon ludique, pédagogique et pratique de passer du temps en famille. Alors, pourquoi ne pas demander aux enfants de revêtir leur tablier et de vous aider à concocter des plats délicieux ? Vous n’avez pas le temps de vous activer aux fourneaux ? L’une des choses les plus simples et les plus rapides à réaliser est un plateau garni de leurs collations préférées. Remplissez-le de roulés au jambon, de cubes de cheddar, de crackers, de tomates cerise, de clémentines ou de raisin, ainsi que quelques friandises sucrées de leur choix. Succès garanti !

Préparer un pique-nique avec de la finger food est idéal pour ne pas avoir à ramener de vaisselle sale à la maison. Emportez quelques assiettes en carton, tout simplement. Optez pour des aliments faciles à déguster comme des Cornish pasties, chaussons salés typiques d’Angleterre, ou des roulés feuilletés à la saucisse (tous deux disponibles en versions végétarienne et vegan, à manger sur le pouce). Pensez aussi à cuisiner des sushis maison au saumon et au concombre, en remplaçant le riz par du pain complet tartiné de fromage frais. Tous les enfants attendront le dessert avec impatience. Pour un compromis entre gourmandise et équilibre, misez sur des tortillas garnies de yaourt grec et de fines tranches de kiwis, de fraises ou de mangues, ou même des brochettes de fruits de saison.

Que vous soyez à la maison ou en vacances au Royaume-Uni, vous devez vous assurer que les enfants mangent sainement. Parmi les idées évidentes de pique-nique healthy pour les enfants, faites le plein de fruits et de légumes bios. Procurez-vous du pain complet riche en fibres afin de donner une dose d’énergie à toute la famille. Vous pouvez réaliser des salades simples à base de quinoa, de semoule, de riz sauvage ou de pâtes complètes et intégrer des matières grasses saines —  noix, graines de courge, olives — au menu. Coupez également des bâtonnets de carottes, de poivrons rouges et de concombres, à tremper dans de l'houmous, de la crème fraîche légère ou de la sauce salsa pour un encas nutritif. Ajoutez au panier pique-nique du guacamole maison réalisé à partir d’avocats, de tomates et de coriandre, relevé d’ail, de cumin et de jus de citron vert.

Le printemps montre le bout de son nez. Pâques est un moment privilégié pour réunir la famille autour d’un pique-nique. Pourquoi ne pas en profiter pour vous offrir une escapade à Londres, ville connue pour ses parcs ? Il ne vous reste plus qu’à croiser les doigts pour éviter les averses d’avril ! En préparant votre pique-nique, pensez à acheter des hot cross buns, brioches du Vendredi saint aux raisins, et des scotch eggs, œufs durs enveloppés de chair à saucisse (deux classiques bien-aimés des Britanniques en cette saison). Vous pouvez aussi préparer de savoureux sandwichs à l’œuf et à la mayonnaise sous la forme de lapins de Pâques à l’aide d’un emporte-pièce. N’oubliez pas d’offrir aux enfants une bonne dose de chocolat — lapins, œufs ou poussins de Pâques — pour une note de douceur à la fin du repas.

Vous voyagez à Édimbourg et prévoyez d’explorer les plages du Firth of Forth, superbe estuaire écossais ?  Ou sur n'importe quelle autre plage du monde ? Pensez à des emballages alimentaires réutilisables, de type filet, afin d’éviter que le sable ne recouvre vos denrées. Vous pouvez concocter un pique-nique surprise composé de baguettes farcies et de wraps sucrés ou salés — bien plus simples à manger que des sandwichs. Par ailleurs, assurez-vous à l’avance que les barbecues sont autorisés sur la plage. C’est une excellente idée de pique-nique avec les enfants pour réaliser des recettes de grillades faciles. L’incontournable ? Des brochettes de poulet, de tomate et de poivron rouge marinées dans du miel, à retourner fréquemment pour que tout soit bien cuit. Terminez le pique-nique en beauté en faisant griller des chamallows au-dessus des braises pour raviver de merveilleux souvenirs d’enfance.

• Nappe et panier pique-nique
• Glacière et pains de glace pour tout conserver au frais
• Sel, poivre et autres condiments
• Vaisselle, couverts, verres et serviettes
• Lingettes pour laver les mains des petits et des grands avant et après le repas
• Crème solaire et chapeaux — oui, même avec une météo capricieuse
• Répulsifs à insectes en cas d’attaque de moustiques
• Sacs-poubelle pour les restes
• Jeux adaptés aux enfants
• Et enfin… un tire-bouchon pour le plaisir des parents : une bouteille de vin blanc ou de rosé bien frais

Que vous décidiez d’organiser un pique-nique avec les enfants à la campagne ou ailleurs, quel que soit votre menu, profitez de ces moments en plein air pour créer des souvenirs mémorables en famille !